“忽悠式回购”又现？监管出击

“油酸”含量并不突出有人认为，购又管出猪油对预防心脑血管疾病比普通植物油更好。

是这样吗？预防心脑血管疾病，现监膳食中应当注意摄入单不饱和脂肪酸（橄榄油富含的油酸）和多不饱和脂肪酸（亚麻籽油和鱼油中富含）。

每百克猪油含40%―50%饱和脂肪酸、忽悠40%―50%油酸，剩下一点为多不饱和脂肪酸，主要是亚油酸，就是大部分植物油中特别丰富的那种脂肪酸。

多不饱和脂肪酸含量较少，购又管出其中促炎的omega-6脂肪酸含量较低，但降低炎症反应的omega-3脂肪酸更少。

橄榄油、现监杏仁油、夏威夷果油的油酸含量均约为70%。

近年来，忽悠我国大力开发山茶籽油、忽悠低芥酸菜籽油、高油酸花生油、高油酸大豆油等新品种植物油，其油酸含量都接近甚至超过橄榄油水平，猪油就相形见绌了。

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